Tanaman Pangan Dikembangkan di Benua Amerika
Penemuan "Amerika" Christopher Columbus di Amerika pada 1492 menyebabkan pengenalan banyak tanaman gres ke Eropa dan kemudian ke koloni Eropa di Asia dan Afrika, selamanya mengubah lanskap masakan global. Meskipun para penjelajah Eropa dan penjajah yang mengangkut masakan dari Dunia Baru ke Old, penduduk orisinil yang menjinakkan tanaman ini selama ribuan tahun sebagian besar telah diabaikan oleh sejarah.
Berikut ini yakni daftar beberapa hasil pertanian yang kita miliki kepada penduduk orisinil Dunia Baru.
18 Tanaman Pangan Dikembangkan di Benua Amerika
1. Bayam
Sebuah tanaman pokok untuk suku Aztec dan bangsa Mesoamerika lainnya, bayam dijinakkan di Mesoamerika setidaknya semenjak 4000 SM.
2. Alpukat
Alpukat mungkin dijinakkan secara berdikari di Meksiko dan Amerika Tengah antara 4000 dan 2800 SM. Mereka mempunyai arti budaya tertentu bagi suku Maya.
3.Kacang polong
Kacang-kacangan umum (Phaseolus vulgaris), biji kacang merah (P. coccineus), dan kacang lima (P. lunatus) semuanya dijinakkan di Amerika pra-Columbus.
4. Coklat
Asal kakao yang sempurna (sumber cokelat) diperdebatkan, tetapi mungkin telah didomestikasi di Amerika Selatan dan kemudian diperkenalkan ke Maya sekitar 1.500 tahun yang lalu.
5. Singkong
Juga dikenal sebagai manioc atau yuca, singkong kemungkinan dijinakkan 8.000-10.000 tahun yang kemudian di Brasil selatan oleh masyarakat Amazon kuno.
6. Chia
Chia secara luas dibudidayakan di Mesoamerika pra-Columbus dan merupakan masakan penting bagi suku Aztec.
7. Jagung
Salah satu tanaman paling kuno di Dunia Baru, jagung didomestikasi oleh Olmec dan suku Maya di Meksiko sekitar 10.000 tahun yang lalu.
8. Pepaya
Meskipun sejarah domestikasi pepaya belum terpecahkan, buahnya dibudidayakan dan dikembangkan lebih lanjut oleh Maya setidaknya 4.000 tahun yang lalu.
9. Kacang
Kacang diperkirakan pertama kali didomestikasi di Bolivia kuno.
10. Paprika
Cabai cabe dikembangkan di Mesoamerika (mungkin di Meksiko) setidaknya 7.000 tahun yang lalu.
11. Nanas
Tanaman nanas orisinil Brasil selatan dan Paraguay, meskipun waktu domestikasi pra-Columbus tidak pasti.
12. Kentang
Kentang diperkirakan telah dipelihara secara berdikari beberapa kali dan sebagian besar dibudidayakan oleh Inca sedini 1.800 tahun yang lalu.
13. Biji gandum
Quinoa secara independen dibudidayakan beberapa kali di seluruh dataran tinggi Andes sekitar 3.000–5.000 tahun yang kemudian dan merupakan tanaman pokok bagi bangsa Inca, Aymara, dan Quechua, di antara yang lainnya.
14. Labu
Beberapa spesies labu, termasuk labu, zucchinis, dan labu kasar, dijinakkan secara independen di seluruh Amerika dan merupakan beberapa tanaman Amerika paling awal.
15. Bunga matahari
Bunga matahari dijinakkan di Amerika Utara bab timur sekitar 4.000 tahun yang lalu.
16. Ubi
Ubi jalar kemungkinan berasal dari Amerika Tengah tropis, meskipun sejarah domestikasi tidak pasti.
17. Tomatillo
Tomatillo diperkirakan pertama kali didomestikasi oleh suku Aztec di Meksiko tengah sekitar 800 SM.
18. Tomat
Tomat diperkirakan berasal di wilayah Andean, tetapi sejarah domestikasi mereka tidak terpecahkan.
0 Response to "18 Tanaman Pangan Dikembangkan Di Benua Amerika"
Posting Komentar