Apa Sih Perbedaan Ikan Sarden Dan Ikan Makarel?
Ikan sarden dan ikan makarel paling sering dipakai sebagai materi baku pembuatan ikan kalengan. Kedua ikan ini sama-sama mempunyai manfaat yang anggun bagi insan alasannya yakni gizi yang terkandung di dalamnya sangat melimpah. Di antaranya menyerupai kalsium, zat besi, omega 3, yodium, vitamin, dan protein. Diketahui bahwa omega 3 khususnya sangat baik untuk mendukung perkembangan otak pada anak dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Begitu pula dengan kalsium yang anggun untuk mendukung pertumbuhan kesehatan tulang dan gigi, zat besi untuk membantu mencegah anemia, yodium untuk mencegah penyakit kelenjar thyroid (gondok), vitamin untuk mendukung kesehatan, serta protein yang baik untuk perkembangan dan pertumbuhan sel-sel di dalam tubuh. Oleh alasannya yakni itu, tidak sedikit masyarakat Indonesia yang sudah bersahabat dengan ikan sarden dan ikan makarel.
Gambar Ikan Sarden
Gambar Ikan Makarel
Tapi tahukah Anda jikalau ikan sarden itu berbeda dengan ikan makarel? Berikut ini perbedaan-perbedaan antara ikan sarden dan ikan makarel :
- Jenisnya Berbeda
Ikan sarden pada umumnya hidup di perairan Laut Mediterania. Ikan ini termasuk ke dalam famili Clupeidae. Ikan sarden biasanya hidup secara bergerombol dalam jumlah yang cukup besar. Ikan ini cenderung hidup di permukaan air laut. Sementara itu, ikan makarel yakni ikan yang umumnya hidup di perairan Laut Atlantik. Ikan ini tergolong dalam famili Scombridae. Artinya ikan makarel masih berkerabat dekat dengan ikan tenggiri dan ikan kembung. Biasanya ikan ini hidup di perairan maritim dalam. Bahkan ikan makarel diketahui bisa hidup di kedalaman 1.000 meter.
- Bentuknya Berbeda
Ikan sarden yakni ikan yang berukuran cukup kecil. Tubuh ikan ini tak bisa membesar meskipun usianya semakin bertambah. Di sekujur tubuh ikan sarden juga ditutupi oleh lapisan sisik tipis berwarna perak dengan daging yang berwarna gelap. Sedangkan pecahan punggung ikan ini berwarna hijau atau biru. Hal ini berbeda dengan ikan makarel yang mempunyai tubuh ramping memajang, cukup besar, dan terdapat garis-garis berwarna hitam di pecahan kanan dan kiri tubuhnya. Beberapa spesies ikan makarel bisa tumbuh menjadi lebih besar menyerupai makarel sirip hiu atau makarel sirip biru. Ikan makarel juga tidak mempunyai lapisan sisik layaknya ikan sarden.
- Harganya Berbeda
Umumnya harga ikan makarel lebih mahal dibandingkan ikan sarden. Salah satu faktor yang menjadi penyebabnya yaitu menangkap ikan makarel lebih sulit dilakukan. Para nelayan membutuhkan upaya yang lebih keras untuk menangkap ikan ini alasannya yakni biasa hidup di lingkungan perairan dalam. Berbeda dengan proses penangkapan ikan sarden yang bisa dilakukan dengan lebih mudah. Penyebabnya tidak lain alasannya yakni ikan sarden ini biasa hidup secara bergerombol di permukaan air.
Sumber http://farof.blogspot.com/
0 Response to "Apa Sih Perbedaan Ikan Sarden Dan Ikan Makarel?"
Posting Komentar