Menikmati Ikkudo Ichi Ramen, Ramen Tersohor Seantero Ibu Kota
Membahas ramen memang tidak pernah ada habisnya buatku, sebab memang mie khas Jepang ini selalu memberi kejutan rasa yang unik dan nikmat di setiap restoran yang berbeda.
Baca Juga: Mengecap Nikmatnya Menya Sakura Ramen, Jakarta
Ketika membahas ramen, salah satu yang dihentikan dilewatkan yaitu Ikkudo Ichi Ramen di Grand Indonesia Shopping Town, Jakarta. Meski mempunyai beberapa cabang di Jabodetabek, namun yang juara tetap yang berada di Grand Indonesia. Dan tak sanggup dipungkiri, ramen ini menjadi salah satu ramen ter-enak di ibu kota.
Tak ada bedanya dengan para pecinta ramen, saya selalu menyempatkan diriku untuk merasakan kelezatan ramen ini secara terencana sewaktu kebetulan berada di Grand Indonesia.
Baca Juga: Bari-Uma Ramen, Mie Jepang yang Memanjakan Lidah
Sama menyerupai tahun-tahun sebelumnya, ramen ini selalu ramai pengunjung dan selalu ada saja antrian. Sangat jarang kau menemukan daerah ini kosong, sebab memang ukuran restorannya juga tidak terlalu besar sehingga hanya muat menampung tidak lebih dari 20 – 30 orang.
Ketika kau tiba di daerah ini, kau akan melihat restoran yang ramai pengunjung, sempit, dan suasana yang tidak terlalu Jepang. Dekorasi yang disuguhkan hanya beberapa lampion dan bunga-bunga sakura plastik yang melekat di langit-langit restoran.
Baca Juga: Halal Bihalal di Grand Kemang Hotel, Jakarta
Aku menyarankan semoga kau menghindari jam makan ke sini atau jika tidak datanglah ketika setelah atau sebelum jam makan semoga kau pun sanggup santai menikmati ramenmu. Ruangan yang ada di sini juga hanya yang non-smoking, jadi tahan dirimu sejenak untuk tidak merokok jika ingin merasakan ramen di sini.
Walaupun ramen asli Jepang niscaya selalu mengandung babi, namun ada pilihan sajian ramen lainnya yang tidak mengandung babi. Kamu tidak perlu was-was ketika mampir ke sini sebab selalu ada pilihan sajian lainnya bagi pengunjung yang memang tidak mengkonsumsi daging babi.
Menu yang menjadi favoritku dan juga andalan di restoran ini yaitu Ikkudo’s Buta Kara (ramen babi dengan rasa asli yang setiap mangkoknya dihidangkan 3 potong daging babi yang telah diiris tipis-tipis dengan suplemen 1 buah telur rebus yang telah dipotong menjadi dua bagian).
Daging babinya diolah dengan cara direbus/dikukus sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan empuk. Karena saya pecinta masakan yang mengandung babi maka bagiku tidak cukup hanya mengandalkan irisan daging babi yang sudah tersedia di dalam mangkok.
Aku biasanya akan memesan sajian suplemen lain yakni irisan daging babi yang dihidangkan pada piring kecil. Menu tersebut berjulukan Buta Chashu (terdiri dari 3 potong daging babi yang telah diiris tipis). Irisan daging babi ini juga sama persis menyerupai irisan daging babi yang ada di Ikkudo’s Buta Kara.
Keunggulan Ikkudo Ichi Ramen dibandingkan ramen lainnya yaitu sajian yang kita pesan sanggup kita sesuaikan dengan selera kita. Adapun hal-hal yang sanggup diubahsuaikan dengan selera kita yaitu tekstur mie, jenis mie, dan kekuatan rasa pada kuah ramen itu sendiri.
Tiap-tiap item yang sanggup diubahsuaikan selera diberikan beberapa pilihan. Untuk tekstur mie, kita sanggup menentukan tekstur yang lembut, normal, dan sedikit kasar. Untuk jenis mie kita sanggup menentukan mie yang keriting atau lurus, dan untuk kekuatan rasa pada kuah kita sanggup menentukan tidak terlalu kental, normal, dan kental.
Harus diakui, seporsi Ikkudo Ichi Ramen ini memang hanya pas untuk mengenyangkan perut saja. Mungkin bagi pria-pria yang doyan makan dan mempunyai porsi makan yang besar maka sanggup ditebak bahwa seporsi ramen ini akan terasa kurang.
Harga untuk seporsi Ikkudo’s Buta Kara dikenai biaya sebesar Rp 58.000. Karena Buta dalam bahasa Jepang berarti pedas maka bagi yang tidak sanggup atau tidak suka masakan pedas sanggup memesan semoga saus-nya dipisah saja.
Baca Juga: Melepas Penat di Bober Cafe, Bandung
Di sini, kita sanggup membeli kuah suplemen jika kuah yang dihidangkan terasa kurang. Harga per mangkok untuk kuah dikenai biaya sebesar Rp 15.800. Begitu pula pada mie, apabila kita merasa mie yang ada di mangkok terasa kurang kita sanggup menambahnya dan dikenai biaya per mangkok sebesar Rp 12.900. Dan jika kau sama menyerupai saya yang merasa kurang dengan irisan daging babi yang ada di mangkok maka kau perlu menambah biaya sebesar Rp 13.500 untuk seporsi Buta Chashu.
Bila saya makan di sini biasanya akan menentukan sajian Ikkudo’s Buta Kara dengan mie keriting dengan tekstur mie normal dan kuah yang kental dipadukan dengan ocha panas/dingin sesuai dengan kondisi ketika itu. Ocha menjadi minuman pendamping yang paling sempurna ketika makan ramen. Harga ocha per gelas dikenai biaya sebesar Rp 11.000 dan bebas isi ulang. Seluruh biaya yang telah dijelaskan barusan diluar dari pajak dan servis restoran ya 😀
Pilihan sajian halal hanya ada ayam saja. Kamu tidak sanggup menemukan rasa lain menyerupai sapi, kambing, dll. Bila kau masih ingin menambah cita rasa lain maka kau tidak perlu khawatir sebab terdapat daerah bumbu yang terdiri dari bawang putih mentah yang telah dicincang halus, debu cabai merah, debu merica putih, dan kecap Jepang yang telah disediakan di setiap meja pengunjung.
Sejauh ini, saya belum pernah mencoba sajian halal. Namun berdasarkan pengalaman temanku yang pernah makan, sajian ramen halal di sini juga enak. Untuk teman-teman yang muslim juga tidak perlu khawatir makan di daerah ini sebab jenis mangkok dan alat makan untuk masakan halal dan non-halal dibentuk berbeda. Jadi, jangan sampe salah ya!
Baca Juga: Ambrogio Patisserie, Tempat Nongkrong Kekinian Baru di Bandung
Bagi kau yang ingin tau kenapa daerah ini selalu ramai jika kau kebetulan melewatinya di Grand Indonesia dan bertanya-tanya seenak apa ramen ini maka tidak ada salahnya untuk mampir dan mencoba sebab memang ramen ini benar-benar enak. Jadi, tunggu apa lagi? 😀
Kelebihan dan Kekurangan Ikkudo Ichi Ramen
Kelebihan Ikkudo Ichi Ramen:
- Salah satu ramen ter-enak di ibu kota
- Harga yang masih terjangkau
- Pelayanan yang cepat dan ramah
- Bisa menyesuaikan selera sesuai dengan yang kita mau
Kekurangan Ikkudo Ichi Ramen:
- Tempat sempit dan desak-desakan
- Sering mengantri jika ingin makan di sini
- No-smoking area
Peta Lokasi Ikkudo Ichi Ramen
Sumber https://ladypinem.com
0 Response to "Menikmati Ikkudo Ichi Ramen, Ramen Tersohor Seantero Ibu Kota"
Posting Komentar